Indijaneri

Biskvit:

• 400 g brašna
• 100 g šećera
• 50 g kakaa
• 2 kaš mlijeka
• 1 jaje + 1 žumanjak
• 200 g margarina

Sjediniti i ostaviti u frižideru 1 sat.

Razvući oklagijom pa čašom raditi krugove promjera 6 cm, 5 mm debelo.

Peći na 200- 10 minuta.

Šaum:

• 5 bjelanjaka 
• 125 g šećera

(Mutiti 20 minuta)

• 125 g šećera
• 20 ml vode 

(Napraviti sirup. vreli sirup dodati u bjelanjke)

Špricom nanositi šaum na kekse.

Potrebno je tri puta istisnuti na svaki keks i staviti u frižider.

Istopiti čokoladu i ulje na pari.

Ukrasiti po želji i staviti u frižider da se stisne.