Riblja čarolija: Napravite skušu sa krompirom u rerni i uživajte u sočnim zalogajima

Riba je jedna od najzdravijih namirnica i svaki nutricionista i lekar bi vam preporučio da vam bude redovna na meniju.



Kada probate ovaj recept sa skušom u kombinaciji sa pečenim krompirom, oduševićete se.



Sastojci:

• 1 kilogram smrznute skuše
• 1 kilogram krompira
• 150 ml belog vina
• 150 ml vode
• 150 ml maslinovog ulja
• 4 češnja belog luka
• 1 kašičica suvog biljnog začina
• 1 kašičica soli
• 5-6 zrna bibera
• 1/2 kašičica mlevenog bibera
• 1 grančica naseckanog peršuna
• 2 grančice ruzmarina

Priprema:


Odmrznite skušu, očistite je od iznutrica i operite.

Ocedite i posolite sa svih strana.

Posudu za pečenje premažite uljem.

Krompir isecite na kriške i složite po dnu posude.

Ribu postavite na krompir te ispecite u zagrejanoj rerni na 200 Celzijusa oko 20 minuta.


Dok se skuša peče, priprepmite preliv.



U odgovarajućoj posudi promešajte sve sastojke i ostaviti na vatri da proključa.

Zatim, nakon 20 minuta izvadite ribu i krompir prelijte vrelim prelivom.

Posudu s ribom i krompirom vratite još 15 minuta da se peče  u rerni.