Odlična salata vrijedna svake pažnje cikla za zimnicu

SASTOJCI

• 10 kg cikle

ZA ZALITI

• 1 l alkoholnog octa
• 3 l vode
• 6 dcl šećera
• 5 jušnih žlica soli

PRIPREMA

1. Ciklu posebno skuhati, očistiti i narezati.

2. Sve sastojke za zalijati staviti kuhati do vrenja. Kad počne postupak vrenja unutra staviti kuhanu i narezanu ciklu i još malo provreti.

3. Vruću ciklu zajedno sa tekućinom stavljati u vruće staklenke i odmah zatvoriti.

Pokriti sa dekom i ostaviti da se postepeno hladi.

Posluživanje

Poslužiti kao salatu uz bilo koje jelo tijekom cijele godine!